La beurrerie

La beurrerie

Par admin enilv, publié le mercredi 5 juin 2019 21:05 - Mis à jour le mercredi 26 janvier 2022 15:17
Un outil de production unique en Haute-Savoie !

 

La beurrerie de l’ENILV a vu le jour d’un projet de valorisation de l’ensemble des crèmes du territoire haut-savoyard. Aujourd’hui, elle est le seul outil de l’enseignement agroalimentaire dans sa catégorie.

Toujours proche de partenaires professionnels, la beurrerie est fortement intégrée au fonctionnement des filières et se positionne comme le seul outil permettant la production industrielle de beurre doux en Haute-Savoie.